Torta Salgada de Liquidificador – Recheio de Carne seca com Queijo
Ingredientes
Massa
- 1 ½ xícara chá de leite
- ½ xícara chá de óleo de boa qualidade ou azeite
- 03 ovos
- 01 xícara chá de amido de milho
- 01 xícara chá de farinha de trigo
- ½ xícara chá de queijo ralado
- 01 colher sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 300 gramas de carne dessalgada e desfiada usei carne seca Paineira
- 300 gramas de muçarela ralada em ralo grosso
- 3 to mates sem pele e sementes picadinhos
- 01 cebola picadinha
- Óleo ou margarina para fazer o refogado
- Temperos a gosto coloquei orégano
Instruções
Modo de fazer e montagem da torta
- Refogue a cebola no óleo ou margarina, coloque a tomate picadinho refogue mais um pouco e coloque a carne desfiada, depois de tudo bem refogado desligue e reserve e vamos preparar a massa.
- No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata.
- Desligue e junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado. Bata novamente.
- Desligue. Adicione o fermento e torne a bater. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Distribua o recheio e sobre ele a muçarela. Despeje o restante da massa.
- Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 25 minutos.
Notas
A massa fica com uma consistência meio líquida.