Aqueça no fogo o vinho e coloque em um recipiente fechado com as ameixas.

Deixe esfriar para empregar no Bolo.

No processador, bata as ameixas até formar um purê e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cinco minutos ou até obter um creme fofo.

Adicione os ovos e bata bem.

Junte o purê e bata por mais um minuto.

Acrescente a farinha misturada com o fermento, aos poucos, alternando com o iogurte e misturando após cada adição.

Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 11 cm de altura, untada com manteiga, e leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por uma hora aproximadamente, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

A minha forma era mais baixa, coloquei em duas formas, uma maior outra menor.

Desenforme frio.

Cobertura

Prepare a cobertura em uma tigela com o açúcar peneirado, misture aos poucos o limão e o leite batendo com um garfo até obter um creme espesso.

Se preciso adicione mais uma colher do leite ou limão. (cuidado para não deixar mole)

Despeje por cima do bolo, decore a gosto.