Primeiro corte a cebola, se preferir para agilizar use o processador, mas particularmente prefiro fatiada.
Coloque a manteiga para derreter, acrescente a cebola para ir fritando sempre mexendo ate ela murchar. (A Cebola vai soltar liquido, murchar, e vai reduzir bastante a quantidade)
Sempre em fogo baixo e mexendo ate ficar douradinha.
Cuidado para não deixar queimar.
Acrescente a farinha e o sal, mexa mais algum tempinho no fogo para ficar douradinha.
Se necessário para ficar molhadinha, acrescente mais 01 colher de manteiga.