Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa.
Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra. coloque o creme frio sobre as bananas. Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó.
Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 30 minutos.
Fiz em uma forma redonda com fundo removível com 21 Cm diâmetro
A torta estará pronta quando você bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante! Não deixar muito tempo no forno para não ressecar a parte de baixo da farofa.