Salada de Macarrão parafuso com Camarão
Ingredientes
- 01 pacote de macarrão parafusos ou outra massa curta de sua preferência
- 02 xícaras de laranjas descascadas sem peles e sem sementes, cortadas em cubinhos
- 500 g de camarão limpo e aferventado
- 01 xícara de queijo provolone ralado no ralo grosso
- 01 cebola pequena ralada
Para o molho
- 01 xícara chá de maionese
- ½ xícara de suco de laranja
- 02 colheres chá de molho inglês, algumas gotas de molho de pimenta
Instruções
- Cozinhe a massa em água e sal al dente.
- Coloque numa saladeira e acrescente a laranja, o camarão, o queijo e a cebola.
- Misture os ingredientes do molho e despeje sobre a massa, combinando tudo muito bem. Leve à geladeira e sirva sobre folhas de alface americana.
Notas
O camarão é levemente aferventado, caso contrario o camarão ficara borrachudo se cozinhar demais.