Mousse de Bacalhau
Ingredientes
- 01 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 02 xícaras chá de água
- 250 g de bacalhau dessalgado cozido e desfiado.
- 01 lata de creme de leite
- 03 dentes de alho
- 03 colheres sopa de maionese
- 03 colheres sopa de cebola processada
- 01 colher sopa de mostarda
- 03 colheres sopa de salsa e cebolinha processadas
- 02 colheres sopa de queijo parmesão processado
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para untar
- Decoração a gosto
Instruções
- Numa panela hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho Maria para derreter. No
- Liquidificador bata todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma de buraco untada com óleo e leve à geladeira. Desenforme e decore com azeitonas pretas, salsa e tomatinhos cereja.
Notas
Dica:
Sirva acompanhada de torradinhas.
Sirva acompanhada de torradinhas.