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Bolo Peteleco

Ingredientes

Ingredientes da Massa

  • 03 xícaras chá de farinha de trigo
  • 02 xícaras chá de açúcar
  • 01 xícara chá de chocolate em pó (Chocolate em pó mesmo, nada de achocolatado).
  • 01 colher chá de bicarbonato de sódio
  • 01 xícara chá de óleo
  • 02 ovos ligeiramente batidos
  • 02 xícara de água fervendo
  • Manteiga ou margarina para untar a forma

Ingredientes da Calda

  • 06 colheres sopa de açúcar
  • 02 colheres sopa de chocolate em pó
  • 01 colher chá de raspas da casca de laranja
  • 01 colher chá de manteiga

Instruções

  • Peneire junto em uma vasilha, a farinha, açúcar, chocolate em pó, fermento e bicarbonato.
  • Junte o óleo, ovos e por últimas duas xícaras (chá) de água fervendo, misture bem.
  • Despeje a massa em uma assadeira retangular e asse em formo médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos.
  • *Misturei os ingredientes na batedeira.

Modo de preparar a calda

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara (chá) de água deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente sobre o bolo, assim que retirar do forno.