Corte as batatas com a casca em gomos, seguindo sempre o sentido do comprimento, lave e seque. Não precisa cozinhar.

Eu não costumo aferventar as batatas antes de assar, não vejo nenhuma necessidade, elas ficam macias por dentro e crocantes por fora, mas se preferir afervente por 07 minutos antes de levar para assar.

Em uma tigela envolva as batatas no azeite no alecrim ou outras ervas de sua preferencia e os dentes de alho sem descascar.

Tempere com sal e pimenta.

Coloque na airfryer pré-aquecida a 180 graus por 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas.

No meio do tempo abra e vire as batatas.

Ou se preferir fazer no forno coloque as batatas em uma assadeira arrumando de modo que elas fiquem separadas e leve a assadeira ao forno preaquecido em 180ºC por mais ou menos 50 minutos ou até que as batatas estejam coradas.