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Torta Salgada na marmita

Esses dias fiz uma Torta salgada na marmita com esta receita aqui de Torta de Liquidificador e postei para servir de inspiração tipo Faça & venda para quem está querendo reforçar o orçamento, ganhar uma graninha  extra.

Daí no post no Facebook surgiram muitas dúvidas sobre preço, recheio, tamanho etc. resolvi fazer esta postagem para sanar algumas duvidas.

A massa é a base, ela é leve e saborosa, o recheio vocês podem usar a criatividade, vai depender do público de vocês.

 

Receita

Ingredientes para a massa:
 
1 ½ xícara (chá) de leite
 

½ xícara (chá) de óleo

03 ovos

01 xícara de (chá) de amido de milho

01 xícara de (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de queijo ralado

01 colher de (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto ( Lembre-se que o queijo contem sal)

 

Recheio a gosto:

Sugestões:

Frango (frango com catupiry)

Atum

Sardinha

Queijo

Use a imaginação, combinação de ingredientes e crie recheios saborosos. 

Modo de preparo da massa:

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata e desligue. Junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado e o fermento, bata mais um pouco para misturar.

Montagem:

Coloque um pouco da massa em uma marmitinha de alumínio untada com margarina, depois acrescente o recheio e cubra com mais massa.

A quantidade da marmita pronta com massa e recheio deve ficar um dedo abaixo da borda porque ele cresce no forno.

Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 a 25 minutos.

OBS: A massa fica com uma consistência meio líquida.

Rendimento:

04 ou 05 marmitas com capacidade de 240 ml. Vai variar de acordo com o tanto do recheio que você usar.

Importante:

Fechar depois de fria.

 Tamanho da marmita que usei:

Tampa

– 12,5 x 9,2 cm

Marmitinha

– Fundo: 7,5 x 10,2 cm

– Altura: 3,0 cm

– Boca: 12,5 x 9,5 cm

Capacidade:

– 240 ml

Preço

Na prática primeiro você define a margem de lucro média que você pretende para ganhar nas suas vendas. Depois você soma todas as despesas que você teve com o material, energia, gás etc.

Para ver os custos  divida para saber por quanto saiu cada produto, aqui no caso a torta de potinho depois você coloca a porcentagem em cima do produto que vai ser o seu lucro.

Os preços variam de região, dos produtos que você usou, calcule direitinho e faça seu preço.


 

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