Vocês sempre me pedem receitas de salada, na verdade não tem muita receita, trouxe hoje para vocês uma Salada de Frango com molho de mostarda e mel, é mais uma sugestão de quais ingredientes para diferenciar a salada de todos os dias, acompanhada de um bom molho faz toda a diferença.
Ingredientes para Salada de Frango
01 peito de frango
02 dentes de Alho
01 alface tipo americana ou outras folhas de sua preferencia
01 Cenoura pequena ralada
Tomates cerejas a gosto
Queijo parmesão ralado em casa
Croutons a gosto
Ingredientes para o Molho de Mostarda e Mel
01 colher de (sobremesa) de mel
01 colher de (sobremesa) de mostarda
01 colher. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
Modo de Fazer o molho:
Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e reserve, para usar no preparo da salada
Preparo da Salada:
1-Lave todas as verduras e reserve.
2-Corte o frango em tiras, tempere com alho e sal, coloque para assar em uma frigideira com teflon, esquente primeiro a frigideira para depois acrescentar o frango, se preciso regue com um fio de azeite.
Em um refratário grande disponha o alface, monte a salada a gosto.
Finalize com o molho.
