Então, começar a semana com uma massa pratica não é nada mal. Ainda mais quando vem aliada a sabor e cremosidade. Em 10 minutos está pronto este maravilhoso molho de 04 queijos.
Fiz essa opção com o que tinha em casa, mas você pode fazer as substituições de acordo com o seu gosto ou queijo disponível.
Ingredientes:
500 g de penne cozido (al dente) ou outra massa de sua preferencia.
02 colheres (sopa) de azeite
02 dentes de alho picados
150 gramas de requeijão ou outro queijo cremoso de sua preferencia
01 xícara de (chá) deleite quente
01 lata de creme de leite
200 g de muçarela picada
100 de queijo provolone ralado
100 de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o requeijão o leite e o creme de leite.
Em fogo brando mexa quando começar a ferver acrescente o queijo muçarela picado, provolone e queijo parmesão
(reserve um pouco do parmesão para polvilhar) misture bem até os queijos derreter.
Tempere com sal, desligue o fogo e empregue o molho em uma massa de sua preferencia cozida al dente.
