Receita de Bolo de Maçã que rola a anos na blogosfera, conhecido como O Melhor Bolo de Maça do Mundo, ou Apple cake.
Quem ainda não fez não imagina o cheiro que transborda na cozinha. Delicia de Bolo!
E ai vamos para cozinha fazer Bolo de Maçã?
O melhor Bolo de Maçã do mundo
Ingredientes
- 3/4 de xícara de óleo de preferencia de boa qualidade (uso o de girrasol
- 03 xícaras de chá farinha de trigo
- 01 colher de sopa de canela em pó
- 01 colher de chá de bicarbonato de sódio ou fermento em pó
- 01 colher de chá de sal
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 03 ovos
- *03 a 04 maçãs sem sementes e cortadas em cubinhos.
- 01 xícara de chá de nozes (opcional)
- 01 colher de chá de baunilha (opcional)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma grande com buraco no meio com aproximadamente 25cm, unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e reserve.
- Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
- Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
- Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e bata somente até ficar homogêneo.
- Junte as maçãs picadas e as nozes e baunilha e misture com uma colher grande ou espátula, e mexa bem. Não se preocupe, a massa fica com uma consistência pesada mesmo
- Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo
- Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima.
- Deixe esfriar completamente para servir.
Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindos ao Teretetê.
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