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Muffins duplamente maravilhoso (Feito no liquidificador e delicioso)

Muffins, bolinho com estilo americanizado mais cá pra nós não deixa de ser um simples bolinho que é assado em porções adequadas para uma pessoa  faz sucesso em lanches e café da manhã. Como a maioria dos bolos com os ingredientes usado em temperatura ambiente, e feito com uma pitada de carinho dá esse resultado delicioso. Está receita já testei com vários sabores e todos deram super certo. Desta vez com os mirtilos que sobraram do Natal testei está receita, mas já fiz com gotas de chocolate, maças… Todos super aprovados

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Muffin de Mirtilos (Blueberries)

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Baunilha ou raspas de limão a gosto
  • 1 xícara chá de iogurte natural (200 ml)
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo (220g)
  • 1 e ½ xícara chá de açúcar (240g)
  • 1/2 xícara de óleo de boa qualidade uso o de canola
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Instruções

  • Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador e misture, aos poucos, à farinha de trigo, previamente peneirada com o fermento.
  • Coloque nas forminhas untadas e polvilhadas com farinha. Pode adicionar a massa recheio a gosto, usei 100 gramas de mirtilos frescos, mas já testei também com maças picadinhas, gotas de chocolate e ficaram também deliciosos. Asse no forno preaquecido até dourar.

Notas

Desenforme morno.
É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.
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