Vocês já fizeram leite condensado caseiro?
Tenho um livrinho em casa das antigas que tem a receita do leite condensado caseiro, confesso que tinha muita curiosidade em fazer para ver se dava certo. Hoje chegou a vez, surpresa com o resultado, o leite condensado caseiro ficou maravilhoso, sabor e consistência.
Se você me perguntar se compensa fazer ao invés de comprar pronto, se sai mais barato que o leite condensado, não sei o custo benefício compensa, sei que na falta de leite condensado em casa substituirei pelo caseiro com certeza, é bem melhor que umas marcas que tem no mercado. A consistência é muito boa, seria pretensão dizer que é tão grossa como o leite condensado nestlé lata, mas com certeza é mais consistente que os de caixa isto é.
Eu já fiz um pudim de leite em pó que fica tão bom quanto o com leite condensado, e olha que sou meio enjoada.
Leite condensado caseiro
Ingredientes
- 01 xícara de chá de leite em pó (usei o leite ninho)
- 01 xícara de chá de açúcar se preferir menos doce coloque 3/4 de xícara de chá
- ½ xícara de chá água fervendo
Instruções
- Bata tudo no liquidificador por 05 minutos e leve à geladeira para ficar firme. (Deixei descansar por duas horas na geladeira)
Notas
*Na receita original o leite condensado caseiro (caderninhos das antigas) leva 02 colheres de (sopa) de gordura vegetal eu não coloquei, e na próxima vez vou diminuir o açúcar.
Leite condensado caseiro - versão Diet
Ingredientes
- 01 xícara de leite em pó desnatado
- 03 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
- 01 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de chá água fervendo
Instruções
- Bata tudo no liquidificador por 05 minutos e leve à geladeira para ficar firme.
