Frango assado à vinagrete.

Receita de Frango assado à vinagrete é a minha sugestão de hoje para vocês! Fica uma delicia, e é muito fácil de fazer. Essa receita eu trouxe do blog da querida Maura, o trainee de cozinha.

A sugestão original da receita foi usado a coxa e sobrecoxa para esse frango assado à vinagrete. Hoje para atualizar as fotos dessa postagem fiz uma nova versão com o Sasami. O filezinho sasami corresponde a um pequeno filé retirado da parte interna do peito de frango. É uma carne magra e com baixo teor de gordura.

Para esse frango assado eu usei o sasami, mas se vocês preferirem pode ser também com a coxa e sobrecoxa.

Salvem a receita e compartilhem! Obrigada pela visita, é muito bom ter vocês aqui no Teretetê. 

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Frango assado à vinagrete

Palavra-chave Frango

Ingredientes

• 01 kg sasami (filezinho de frango)
• 02 dentes de alho picados ou triturados
• 02 cebolas picadas
• 01 pimentão pequeno picado – ou metade
• 02 tomates picados
• 04 batatas descascadas e cortadas (cortei em cubos pequenos, mas pode cortar só ao meio se preferir).
• 01 colher de (sopa) de suco de limão
• 01 colher de (sopa) de vinagre
• ½ colher de (sopa) de azeite de oliva
• Pimenta do reino e sal a gosto

Instruções

• Ligue o forno no máximo e deixe aquecendo.
• Coloque o frango em um recipiente grande.
• Misture o pimentão, a cebola , o alho e os tomates.
• Junte-os ao frango.
• Junte também as batatas e adicione todos os temperos restantes.
• Misture tudo muito bem como se estivesse fazendo uma salada.
• Coloque numa assadeira cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
• Então retire o papel alumínio, e asse até que o frango fique com uma cor bonita e um molho do fundo da assadeira fique reduzido.
• Na metade do cozimento vire os pedaços do frango para que dourem por igual.
• Depois de pronto finalizei com um pouco de cebolinha verde.