Teretetê na Cozinha | Receitas Fáceis e dicas

Farofa de Jerimum

Opa a farofa de jerimum está pronta vamos a lá praia! Brincadeira a parte mas, sou uma autentica Nordestina, adoro comer farofa.
Esta Farofa de Jerimum é simples, mas maravilhosa para acompanhamento de carne ou frango assado.
Desta vez resolvi testar a Farofa de jerimum, bem fácil e uma delicia,  encontrei a receita aqui, por lá tem coisas maravilhosas. Mas vou fazer sopas, caldos… com certeza vou usar todo, não vou deixar desperdiçar.
Abóbora ou jerimum, fruto da aboboreira, é muito usado na gastronomia Nordestina. De bobeira um jerimum inteiro grande que trouxe da fazenda tive que que arrumar 1001 formas para consumir que para mim não é nada dificil, gosto do doce de abóbora, da sopa, então vou consumir sem problema.

Farofa de Jerimum
Imprimir

Farofa de Jerimum

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de Jerimum abóbora cozida em cubos ou esmagada com um garfo
  • 01 colher sopa de manteiga
  • 01 cebola pequena ralada
  • 01 xícara de farinha de mandioca
  • Coentro picado
  • Cebolinha picada
  • 01 pitada de sal

Instruções

  • Cozinhe o Jerimum (abóbora) e reserve.
  • Numa panela coloque a manteiga frite a cebola até dourar
  • Junte a a abóbora machucada ou em cubos e refogue mais um pouco
  • Adicione a farinha deixe torrar mais um pouco
  • Desligue acrescente a cebolinha e coentro picado e sirva.
Antes de você ir embora, quero saber: você gostou dessa Receita de Farofa de Jerimum? Compartilhe nas suas redes sociais. Aproveite para seguir o Teretetê no Pinterest. Fez uma receita passo a passo? Então fotografe e me marque no Instagram @teretetenacozinha, adoramos ver as suas fotos e o resultado das iguarias compartilhadas com vocês.




Sair da versão mobile