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Brigadeiro Tortinha de Limão

Campeão de audiência em todas as festinhas o brigadeiro agrada adultos e crianças. Praticamente todas as festinha que se preza tem a presença do brigadeiro.

Levante a mão quem gosta de brigadeiro!
Levante a mão quem gosta de Torta de Limão!

Eu gosto de brigadeiro e gosto de Torta de Limão, dai uni os dois e fiz um brigadeiro que vou chamar de Brigadeiro Tortinha de Limão, vocês não imaginam o aroma e sabor… ficou duplamente delicioso. Confesso que foi difícil enrolar sem beliscar.

Amei o resultado.

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Brigadeiro Tortinha de Limão

Ingredientes

  • 01 lata leite condensado
  • 06 Biscoitos de Leite picados em pedacinhos para colocar dentro do docinho
  • 100 gramas de biscoito de leite passado no processador para cobrir os docinhos
  • Suco de ½ limão
  • Raspas de limão só a parte verde
  • 01 colher sopa manteiga
  • 100 gramas de chocolate branco picado
  • Suspiro pronto para decorar

Instruções

  • Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, acrescente os biscoito picados em pedacinhos e o suco e deixe no fogo sempre mexendo ate desgrudar do fundo da panela.
  • Retire a panela do fogo, acrescente as raspas de limão e misture, despeje em um prato untado com margarina e deixe esfriar.
  • Molde os brigadeiros e passe na farofa de biscoitos triturados decore os docinhos com um suspiro e exponha em forminhas de docinhos ou em biscoito de leite.

Notas

Rendimento: 30 brigadeiros tamanho médio.
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