Você não leu errado é isso mesmo que você leu no titulo Receita de Bolo de vinagre. Então eu também nunca imaginei em usar vinagre em bolo, mas não é que agora apareceu o bolo de vinagre. Eu não poderia ficar de fora em experimentar. Que o vinagre é um bom agregado a saladas, bastante utilizado no preparo de alimentos todo mundo sabe, ainda dar uma forcinha na limpeza da casa e agora para deixar o bolo fofinho para mim é novidade.
O Bolo fica super fofinho, e o melhor que não tem sabor de vinagre.
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Ingredientes:
03 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 colheres (sopa) vinagre (usei o branco)
01 colher (sopa) fermento em pó
Fiz a versão bolo de vinagre mesclado
Depois da massa pronta separei em uma tigela metade da massa é acrescentei 01 xícara de Nescau , deixei a outra metade branca.
Coloquei a massa branca na forma e depois a escura fazendo o mármore
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a água e o vinagre.
Em uma tigela peneire o trigo com o fermento e adicione a mistura do liquidificador, misture bem ate ficar homogêneo
Coloque a massa em forma untada com manteiga polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno para assar em forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou ate que enfie o palito e saia limpinho.
