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Bolo de Maçã

Bolo de maçã sempre nunca é demais, digo porque aqui no blog tem outras receitas de maçã, mas se você me perguntar qual a melhor receita de bolo de maçã que tenho vou ficar sem saber responder.

Gosto de mimar com presentinhos tipo “ Feitos por mim”. Ontem foi mais um dia desses que escolhi com carinho uma receita para presentear a minha dermatologista, no caso a minha sobrinha, sou tia babona assumida. Me veio logo em mente um bolo de maça que a querida Lylia do blog simples assim postou meses atrás, a Lylia assim como eu adora um bolinho fresco.  Fiz pequenas alterações, porque não estava com todos os ingredientes sugerido.

Fiz uma porção do bolo na marmitinha de alumínio descartável, e o restante da massa coloquei em uma forma pequena. Já assei na própria o marmitinha, só untei com margarina e trigo, coloquei a massa um dedo abaixo da borda para depois que assar eu fechar a marmitinha direitinho com uma tampa de papelão que acompanha a mesma quando compramos. Usei um retalho de tecido para finalizar e um pau de canela.

Ficou um mimo lindo é delicioso, o bolo de maça é maravilhoso, sem lactose, molhadinho com pouco açúcar. Perfeito para meu paladar.

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Bolo de Maçã

Ingredientes

  • 03 Ovos
  • 01 Xícara de chá de açúcar
  • 02 Xícaras de chá de farinha de trigo
  • 01 Colher de sopa de fermento em pó
  • 03 Maçãs pequenas
  • ¾ de Xícara de óleo
  • 01 Colher de sopa de canela
  • 06 ameixas secas opcional, pode acrescentar uva passas, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas a gosto.

Instruções

  • Bata no liquidificador o óleo, os ovos e 2 maçãs. (Acrescentei 06 ameixas secas)
  • Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento a canela e 01 maça picadinha. (Se preferir acrescente uva passas, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas a gosto). Depois misture com o creme do liquidificador até ficar uma massa homogênea,
  • Coloque a massa em uma forma untada com margarina e trigo leve ao forno preaquecido a 180° por uns 30 a 40 minutos.

Notas

A receita não leva leite.
Decorei com 01 colher de açúcar misturado com canela.

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