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Bolo de Fubá com coco

 

 Bolo de Fubá com coco. receita de bolo de fubá sempre é bem-vindo. Este é sucesso no blog da querida Akemi, Blog Pecado da Gula.  Palavras da Akemi, sobre este bolo “É campeão de acessos e elogios pela simplicidade e resultado delicioso” Com tantos elogios não poderia deixar de fazer este bolo de fubá.

Com segurança já fiz o bolo de fubá para presentear uma amiga, diminui só a quantidade do óleo, como fiz para presentear não fotografei ele partido, mas de lá já veio os elogios e não foram poucos, Então já tratei de fazer para casa para acompanhar um café da tarde.

Post atualizado com fotos nova 08/06/2019

bolodefubacomcoco

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Bolo de Fubá com coco

Ingredientes

  • 03 ovos ou 04 se forem pequenos
  • 01 xícara de chá de leite
  • 01 xícara de chá de fubá
  • 01 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 50 gramas de coco ralado
  • 01 colher sopa de fermento em pó

Instruções

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Depois de batido acrescenta o fermento só para misturar.
  • Despeje em forma tamanho médio (26 cm) untada e polvilhada com fubá.
  • Leva para assar em forno pré-aquecido a 180° por 30/40 minutos ou espetando o palito este saia limpo.

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