Bem-vindo ao Teretetê! Hoje vamos falar sobre uma deliciosa receita de bolo de chocolate fofinho. Se você é fã de chocolate e adora um bolo macio e irresistível, você veio ao lugar certo!
Receita original da saudosa Vovó Palmirinha. Bolo de chocolate fofinho, chamado por ela de Bolo de arromba.
Neste post, vamos compartilhar todos os segredinhos para preparar um bolo de chocolate fofinho que vai surpreender e encantar a todos. Então, pegue sua batedeira e prepare-se para se deliciar com essa maravilha dos deuses! Vamos lá!
Com este simples passo a passo, você poderá preparar um delicioso bolo de chocolate fofinho para surpreender seus convidados. Aproveite!
Bolo de Chocolate Fofinho
O Famoso Bolo de Arromba da querida Palmirinha
Porções 12
Equipamento
- Batedeira
Ingredientes
Para a massa
- 1 xicara de (chá) de manteiga
- 02 xicara de (chá) de açúcar
- 04 ovos
- 01 colher de (chá) de essência de baunilha
- 03 xicara de (chá) de farinha de trigo
- 01 xicara de (chá) de chocolate em pó
- 01 colher de (sopa) de fermento em pó
- 01 colher de (chá) de bicarbonato em pó
- 400 g de iogurte natural sem sabor
Para a cobertura
- 200 g de creme de leite
- 2 xicaras de (chá) de chocolate em pó
- ½ xicara de (chá) de açúcar
- ½ xicara de (chá) de suco de laranja ou leite
Instruções
Modo de Fazer o Bolo
- Preaqueça o forno (180°C) e unte uma forma redonda de 26 cm.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em neve.
- Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na vasilha da batedeira, e bata até obter um creme claro.
- Acrescente, aos poucos, o iogurte natural, a farinha e o chocolate em pó. Depois, bata para se misturarem.
- Adicione o fermento, o bicarbonato, às claras em neve e a baunilha, e misture tudo, delicadamente, até homogeneizar a massa.
- Coloque, então, a massa obtida em uma assadeira redonda com buraco no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos, ou até fazer o teste do palito e este sair limpo.
Modo de fazer a cobertura
- Coloque o creme de leite (sem soro), o chocolate em pó, o açúcar e o suco de laranja ou leite em uma panela, mexendo até se misturarem. Por fim, desenforme o bolo, regue com a calda e sirva a seguir.
Delicie-se com a receita do bolo de chocolate mais fofinho que você já provou!
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