Sabe que bolo bebezinho da panco? Esta receita é similar,gente vocês não tem noção do sabor e textura desse bolo bebezinho, simplesmente maravilhoso!
Adorei a versão caseira deste bolinho que faz muito sucesso.
Aqui no Nordeste é comum encontrarmos uns bolinhos nas padarias, uns chamam de bolo de bacia, outros bolo de saia, bolo de cueca, é um bolo de massa simples similar a este, sem recheio, tipo bolo inglês, acompanha bem com um cafezinho que é bem apreciado por meu esposo.
Procurando a receita do bolo de saia na internet encontrei a receita do Bolo Bebezinho tipo “panco” apesar de nunca ter comido o bolo bebezinho da panco porque não é comum encontrar em minha região, mas experimentei esta receita e foi sucesso absoluto, muito bom, bolo macio e bem saboroso perfeito para acompanhar um cafezinho,
Uma excelente ideia para fazer para a criançada levar para a escola.
Receita de bolo bebezinho
Ingredientes:
05 ovos
500 gramas de farinha de trigo
250 gramas de margarina
400 gramas de açúcar
01 colher de (sopa) de fermento
300 ml leite
Modo de Fazer:
Na batedeira coloque o açúcar, a margarina sem sal e bata por 02 minutos sem parar.
Acrescente os ovos, a farinha de trigo, o leite e bata por mais 03 minutos para homogeneizar e por ultimo misture o fermento, coloque a massa em forminhas de empada forrada com forminhas de papel, não precisa untar.
Coloque a massa um pouco acima da metade da forminha porque eles crescem bem.
O tamanho fica a seu critério, agora é bom lembrar de comprar as forminhas de papel no mesmo tamanho das formas do bolinho. Este usei a numero 01.
Leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos ou ate que estejam douradinhos.
Rendimento: 24 bolinhos em formas numero 01
Dica:
Retire o miolo dos bebezinhos com uma faca e recheie com geleia e decore á gosto.
