Batata Rústica

A batata rústica assada já faz parte do cardápio daqui de casa, livre de frituras e uma delícia seja como petisco ou acompanhamento, não sei porque acabei esquecendo de postar aqui no blog, já postei outras vezes no instagram.

Fiz a Batata Rústica na Airfryer, mas pode ser feita no forno também, que por sinal é muito mais rapido que no forno, mas se você não tem a airfryer faz no forno que dá no mesmo em quesito de sabor.

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Batata Rústica

Ingredientes

• 03 batatas grandes com casca
• 01 colher de sobremesa de alecrim desidratado
• 03 dentes de alho com casca
• 03 colheres sopa de azeite
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora

Instruções

• Corte as batatas com a casca em gomos, seguindo sempre o sentido do comprimento, lave e seque. Não precisa cozinhar.
• Eu não costumo aferventar as batatas antes de assar, não vejo nenhuma necessidade, elas ficam macias por dentro e crocantes por fora, mas se preferir afervente por 07 minutos antes de levar para assar.
• Em uma tigela envolva as batatas no azeite no alecrim ou outras ervas de sua preferencia e os dentes de alho sem descascar.
• Tempere com sal e pimenta.
• Coloque na airfryer pré-aquecida a 180 graus por 20 minutos ou até que as batatas estejam douradas.
• No meio do tempo abra e vire as batatas.
• Ou se preferir fazer no forno coloque as batatas em uma assadeira arrumando de modo que elas fiquem separadas e leve a assadeira ao forno preaquecido em 180ºC por mais ou menos 50 minutos ou até que as batatas estejam coradas.