Convenhamos que um Bolo com recheio e cobertura é bom, e  delicioso, mas não podemos desprezar um Bolo simples fofinho como bolo de casa de Vó.  Com um café coado e boas conversas é um afago ao paladar.

E Bolo simples é a receita de hoje do Teretetê, espero que vocês gostem. Delícia, bem macio.

Bolo Simples Fofinho

Ingredientes:

03 ovos

150 gramas de manteiga

01 e ½ xícaras (chá) de açúcar

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de amido de milho

01 xícara de chá de leite

01 colher (sopa) de fermento químico em pó

*medida xícara de 240 ml

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Na batedeira bata as claras em neve e reserve.

Na batedeira bata as gemas junto com o açúcar e a manteiga. Bata até formar um creme esbranquiçado.

Acrescente a farinha de trigo alternando o leite e o amido.

Bata até que se forme uma massa bem homogênea.

Agora manualmente, envolva as claras em neve de baixo para cima, com movimentos delicados até envolver tudo junto com o fermento em pó.

Coloque o bolo para assar em forma com furo central com aproximadamente 24 centímetros de diâmetros.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, lembrando que o tempo varia muito de forno para forno, faça o teste do palito espete no centro do bolo se ele sair seco é porque está pronto.

E bom apetite! Abraços