Bolo de Natal de Maçã

Fiz este Bolo de Natal de Maçã para celebrar o Natal do Teretetê com Vocês. Que seja iluminado, harmonioso, E que toda esta harmonia celebrada no Natal esteja presente no Ano Novo, que seja um 2018 de boas novas.

Feliz Natal e um Feliz 2018!

E vamos a receita do Bolo, que como gosto é bem simples, econômica, mas não faz feio no quesito sabor … Ficou muito macio e saboroso, farei muitas vezes em dias festivos. Nem só de ingredientes caros se faz bolo de Natal. Façam que vocês não vão se arrepender, este bolo após dois dias ainda estava muito macio, parecia que era bolo do dia.

Bolo de Natal de Maçã
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Ingredientes
  1. 04 ovos
  2. 02 xícaras de (chá) de açúcar
  3. 02 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  4. 03 maçãs (pequenas) ou 02 grande.
  5. ½ xícara de (chá) de óleo
  6. ½ xícara de (chá) de uvas passas
  7. ½ xícara de (chá) de nozes ou castanha (opcional)
  8. 01 colher (sopa) de fermento
  9. Canela em pó a gosto
  10. Cravo a gosto

  11. Cobertura
  12. 1 ½ xícara de açúcar ( de (chá) de confeiteiro
  13. 02 colheres de (sopa) de água morna
  14. 02 colheres de (sopa) de suco de limão
Instruções
  1. Descasque as maçãs e reserve as cascas.
  2. Corte as maçãs em cubinhos, junte com as passas e nozes ou castanhas ligeiramente trituradas misture-as com 01 colher de farinha de trigo.
  3. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, as cascas das maças o óleo o cravo e a canela.
  4. Em uma tigela grande peneire a farinha de trigo, o fermento. Adicione o liquido, misture, agora delicadamente acrescente as maçãs.
  5. Coloque em uma forma tamanho médio untada com manteiga e polvilhada com trigo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por a 45 minutos ou ate que você enfie o palito no centro do bolo e saia limpinho.

  6. Cobertura:
  7. Em uma tigela vá juntando aos poucos o açúcar peneirado, a água morna e o limão mexendo sempre ate obter um creme grosso. Verifique se ficou no ponto desejado pode variar dependendo do açúcar.
  8. Depois de pronto decore o bolo a gosto.
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