Sonho de forma (Filhoses)

Eu conheço como sonho de forma, para os Portugueses é filhoses, na Escandinávia é rosettes...  Com certeza deve ter outros nomes mais. E vocês conhecem como?

O sonho de forma tem como característica massa crocante, bem fininha e são fritos em óleo quente e finalizado com açúcar e canela. É necessária uma forminha própria que é acoplada a uma haste para mergulhar a massa no óleo.

Durante minha infância esses sonhos eram o sucesso da época, em toda festa de aniversário lá estava os sonhos. Eu adorava! Comprei forminha nova esses dias para matar saudades, comprei em Recife na Loja  irmãos haluli  comprei na loja física, mas eles vendem pela internet também.

Sonho de forma (Filhoses)
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Ingredientes
  1. 02 xícaras de (chá) de Leite
  2. 02 ovos
  3. 02 xicaras de (chá) de farinha de trigo
  4. Uma mistura de açúcar e canela para polvilhar
  5. Óleo para fritar
Instruções
  1. Em uma tigela grande ou no liquidificado bata os ovos ligeiramente, adicione a farinha e o leite alternadamente aos ovos, misturando até ficar homogêneo. Em seguida se preferir acrescente baunilha.
  2. A massa fica semelhante a massa de panquecas, a consistência da massa é fundamental para o sucesso da receita.
  3. Esquente o óleo com a forma dentro não pode estar nem muito quente e nem muito frio, coloque a forminha na massa só a pontinha e volte para o óleo, a flor irá soltar da forma sozinha, quando ficar dourado tire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para tirar o excesso do óleo.
  4. Depois passe no açúcar com canela.
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Obrigada pela visita e sejam  sempre muito bem vindos ao Teretetê.

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7 Comentários

  • Aldenize
    3 de setembro de 2017 23:05

    Ai meu Deus. Você comeu seu sonho de ser fitness e está acabando com o sonho dos outros também. Kkkkkkkk. Vou fazer!

    • Teresa Newman
      4 de setembro de 2017 08:25

      Oh Meu Deus!kkkk

  • Francisca
    8 de setembro de 2017 09:58

    Uma delícia suas receitas ?????

  • Viviane
    18 de setembro de 2017 22:50

    Olá não vai pó Royal massa ?

    • Teresa Newman
      19 de setembro de 2017 06:24

      Não, é do jeito que está descrito na receita.

  • Mônica
    9 de dezembro de 2018 22:35

    oii amei a receita! Qual o número da sua forma? bjus!

  • Aldemir Pereira
    1 de abril de 2019 13:33

    Na minha cidade esse doce chama-se arrepiada, ruma delicia com gosto de infância??

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