Cuscuz no micro-ondas

Não é porque você não tem uma cuscuzeira que você vai deixar de fazer um autêntico cuscuz nordestino., faz cuscuz no micro-ondas., só não fique sem fazer o cuscuz.

Tenho cuscuzeira sim, aquela faz porção individual, tenho aquela tradicional, mas vez em quando a gente também quer uma coisa mais rápida. #soudessas

 

Então vamos fazer cuscuz?

 

Primeiro você vai colocar o fubá com agua e sal para descansar.

Para cada xícara de fubá tipo flocão eu uso ½ xícara de água e uma pitada de sal.

Misturo e deixo descansar por aproximadamente 10 minutinhos, este é um dos segredos do cuscuz fofinho…

Coloque a  massa sem pressionar em um refratário que possa ir ao forno de micro-ondas, cubra que pode ser com um pires ou até mesmo com filmito., e leve ao micro-ondas para cozinhar por aproximadamente 01 minuto e meio.

Este tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas, sugiro que se não ficou no ponto desejado, digo cozido coloque mais 30 segundos…

Com essa base vocês fazem  o cuscuz tradicional para comer com leite, com manteiga…

Mas se quiser fazer recheado é só alternar camadas entre massa e recheio, sempre a primeira e última camada de massa.

Para outra receita do cuscuz nordestino clique aqui


Obrigada pela visita e sejam  sempre muito bem vindos ao Teretetê,

Abraços, Teresa Newman

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2 Comentários

  • Maria da Conceição Campos
    18 de agosto de 2017 15:31

    Hummmm, salvei! kkk
    Bjssss e maravilhoso FDS p/vcs

  • Zuleide
    30 de setembro de 2017 07:34

    Já fiz mais não ficou bom.

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