Biscoito de polvilho

Peguem a xícara de café que o biscoito de polvilho está pronto. Hoje bateu uma vontade de comer biscoito de polvilho e feito em casa, agora tinha que ser uma receita que não exigisse muito esforço, frituras que não estava muito afim. Pesquisei na internet e encontrei esta receita bem fácil de biscoito de polvilho da  Dani Padalino, da Banqueteria Nacional no site da revista casa e comida… 

Fui logo testar e deu certo de primeira, com certeza quero fazer mais vezes.

Como fazer

Ingredientes:

02 xícaras de (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara de (chá) de água fria

1/2 xícara de (chá) óleo de girassol

01 colher de (café) de sal

01 colher de (chá) de chia (não coloquei)

01 ovo inteiro

 

Modo de fazer:

Hidrate o polvilho com a água fria até formar uma farofa.

Aqueça o óleo, acrescente o sal e junte ao polvilho, mexendo bem.

Adicione o ovo à mistura e, por fim, a chia. Misture até obter uma massa lisa.

Modele os palitos com cerca de 10 cm de comprimento, com ajuda de um bico de confeiteiro de 0,5 cm (se não tiver, use uma bisnaga de ketchup com a ponta cortada).

Disponha-os em uma assadeira (não precisa untar) e asse por 20 minutos, a 180°C.

Rendimento: 50 unidades

Tempo de preparo: 40 min

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5 Comentários

  • Mari
    22 de outubro de 2016 07:42

    Que biscoitinhos lindos… biscoito de polvilho é sempre uma ótima pedida!!!
    Criei meu blog, que ainda é um bebezinho… por lá, compartilho as receitinhas que faço na companhia do meu filhinho de 06 anos!
    Adorei o teu cantinho lindo, e já estou seguindo!! Caso queira me visitar, será um prazer enorme recebê-la!
    Bjo grande!

    • Izaira Negrelli
      27 de fevereiro de 2017 20:07

      Adorei os biscoitos de polvilho amiga teretete adoro suas receitas gostaria de receber suas receitas se possível amiga

  • Lilica Gourmet
    8 de novembro de 2016 07:45

    Teresa, adoro seu jeito de escrever, faz a gente se sentir como se estivéssemos na tua cozinha conversando contigo! Vou chegando pra esse biscoitinho já já 🙂

  • Leiliane
    14 de novembro de 2016 07:13

    Adorei essa receita, Teretetê! Naminha família temos boas receitas de biscoito de polvilho, mas são receitas para um batalhão! Vou levar essa comigo pois as quantidades são ótimas pra quem tem pouca gente em casa. Obrigada por compartilhar! Abração e ótima semana pra vc!!!

  • homemadeflavors
    22 de março de 2017 20:45

    Como gosto de biscoito de polvilho, com café então ficam perfeitos! Gostei da receita, diferente de várias que já vi que parecem dar um trabalhão e te deixam por horas na cozinha. Essa receita é praticidade total! grande beijo

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