Bolo de banana com goiabada

Quem acompanha o Teretetê sabe do meu xodó com comidinhas com banana, adoro! O bolo então nem se fala. Inclusive tenho várias receitas de bolo de banana aqui no Teretetê, mas nunca havia feito o bolo de banana com a mistura da goiabada, já vou dizendo que amei o resultado!

A receita original do bolo de banana com goiabada é da Deborah do delicias 1001 , que por sinal no blog tem coisas deliciosas.

Então, a receita deste bolo de banana  é bem versátil, dá para fazer com a goiabada ou sem, trocar o trigo por aveia que foi o que eu fiz, e ainda aproveitar aquelas bananas que estão bem  madurinhas a ponto de estragarem que é o que não devemos fazer, porque quanto mais as bananas estão maduras mais saboroso fica o bolo sem falar que não desperdiça também.

 

 

Bolo de banana com goiabada
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Ingredientes
  1. 02 ovos inteiros
  2. 04 colheres de margarina
  3. 02 bananas bem maduras (nanicas)
  4. ¾ xícara de (chá) de açúcar
  5. 01 ¾ xícaras de (chá) de farinha de aveia (ou de farinha de trigo)
  6. 01 colher (sopa) de fermento químico
  7. 01 colher (café) de canela
  8. 100 gramas de goiabada cortada em cubinhos
Instruções
  1. Bata no liquidificador os ovos a margarina as bananas o açúcar e a canela.
  2. Em seguida misture o liquido em uma bacia com a farinha de aveia e o fermento, mexa até misturar.
  3. Coloque a massa do bolo em uma forma para bolo tipo inglês untada e enfarinhada, distribua a goiabada em cubo por todo o bolo. (Não precisa empurrar, a goiaba desce sozinha)
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 30-40 minutos, até dourar.
Notas
  1. Este bolo não leva liquido.
  2. Para completar essa receita deliciosa, polvilhe açúcar e canela na cobertura do bolo. (eu não fiz isso porque esqueci.)
Teretetê na Cozinha | Receitas Fáceis e dicas https://teretetenacozinha.com.br/

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2 Comentários

  • Elenice Miniguelo
    2 de julho de 2016 03:02

    Nossa fico maravilhada com as receitas da Teretetê. Super fácil e econômicas.

  • Andréa
    3 de julho de 2016 14:57

    Eu quero uma fatia querida Tê!
    Hummmmmm…que delícia!

    Bjs ♥

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