Bolinho de pinga

“Chega pra cá que a ciranda de receita não para e as gostosuras também.”

Esta semana quem está por aqui com uma receita que é de lamber o copo, ops de lamber os dedos e a Ana Claudia do Ana Claudia na cozinha ela trouxe para o teretetê bolinho de pinga.

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Aninha querida nem precisa dizer que adorei, a dúvida agora é  que será que dá para parar de comer esses bolinhos? Gostei de cara do bolinho e das origens dele.

Palavras da Aninha:

“Esse bolinho de pinga tem sabor de infância a minha vó Rosário mãe de meu pai fazia comidinhas deliciosas e essa era uma das que mais gostava e procuro sempre preparar para lembrar daquele tempo.Meu pai ficou com um caderninho de receitas que é um primor onde ela fazia desenhos nas receitas, um capricho só.”

Feliz por ela ter compartilhado conosco esta receita de família, e no Ana Claudia na cozinha  também tem receita do Teretetê , vão lá ver.

Bolinho de pinga

2019-09-10 09:07:13

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Ingredientes

1. 03 ovos
2. 01 colher de sopa de manteiga
3. 01 colher de sopa de fermento em pó
4. Farinha de trigo quanto baste
5. 
   
6. Outros ingredientes:
7. Açúcar
8. Pinga (diluída na mesma proporção de água, se preferir mais forte diminua a quantidade de água)
9. Óleo para fritar

Instruções

1. Bata todos os ingredientes com um fuê até estar tudo misturado.
2. Acrescente a farinha aos poucos até dar o ponto de enrolar igual nhoque.
3. Faça rolinhos de massa e vá cortando igual nhoque.
4. Frite em óleo quente, escorra e deixe esfriar.
5. Misture a pinga com a água em uma vasilha, coloque açúcar em outra e vá passando os bolinhos na cachaça e depois no açúcar.
6. Sirva a seguir.

Teretetê na Cozinha | Receitas Fáceis e dicas https://teretetenacozinha.com.br/

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