Receita de Cookies Fácil

Cookies fácil, cookies com massa de bolo de caixinha.

receita de Cookies

Estou em falta com vocês, na realidade terminei o ano 2015 bem cansadinha.  Tentei diminuir meus acessos ao mundo virtual, que veio calhar com a falta ou acesso de internet bem lento. Tenho vivido muito no sitio e dificulta que lá a internet é bem fraca. Vou me organizar melhor para agendar postagens para quando eu estiver por lá o blog se manter atualizado.  Entre estas idas e vindas mas não vou deixar de passar aqui para tomar um café com vocês. Por falar em café, um cafezinho combina bem com cookies. E com uma receita de cookies fáceis igual a esse não tem que resista.

Esses cookies são feitos com massa de bolo prontao famoso bolo de caixinha. Pois dá para variar o sabor do bolo e agregar mais ingredientes como chocolate em gotas, raspas de chocolate, confeitos tipo MM, nozes, castanhas e variar bem e o sabor.

A textura dos cookies é deliciosa é só usar a criatividade sem falar que é muito fácil. Confesso que sempre faço só a massa mesmo e adoro!

Esta receita de cookies fácil foi inspirada em uma receita de um blog gringo Dearcrissy, .

Cookies Fácil

Receita de Cookies Fácil –

Ingredientes:

01 massa pronta de bolo sabor chocolate (usei a da fleischmann)

02 ovos

01 colher de chá de baunilha (opcional)

1/3 xícara de manteiga amolecida (70 gramas)

Chocolate em gotas ou chocolate tipo MM

Modo de fazer

Na batedeira em velocidade média, coloque os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o pó de massa de bolo pronta. Bata até ficar homogêneo.

Adicione na massa chocolate em gotas, ou  mm e misture manualmente com a massa depois de pronta.

Leve a massa para gelar por aproximadamente 30 minutos. Depois da  massa pronta e gelada faça bolinhas (tamanho brigadeiro) e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, aperte levemente as bolinhas para achata-las um pouquinho.

Deixe bastante espaço entre uma bolinha e outra, pois os biscoitos crescem bastante

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos ou até que eles estejam crocantes nas bordas e ainda macios no centro.

Retire do forno coloque sobre uma grelha para esfriar. Consuma frio.

 

 

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