Sorvete de Leite ninho

Agora a modinha é tudo com leite ninho,pelo menos por aqui no Teretetê tem um monte de receitas com leite ninho. Esta semana fui em uma sorveteria vi o quanto o sorvete de leite ninho é queridinho, aqui está muito quente, época de veraneio, cidade lotada um sorvete em casa é muito oportuno. Este sorvete  é fácil, cremoso, se vocês fizerem depois me digam o que acharam!

Vocês já experimentaram?

Trago hoje uma receita super fácil, dá para fazer tanto o sorvete de leite ninho como o picolé de leite ninho. A diferença é que o picolé você vai colocar nas forminhas.

Certo que um raio gourmetizador acertou em cheio no leite ninho, deu vida extra ao leite que foi além dos copos de leite. Modismo e invenções  a parte, mas o leite ninho é bom comer até seco de colher (segredo viu, mas quando preciso de um doce uma colher de leite ninho mata o desejo) kkkk.

Sorvete de Leite ninho

Ingredients
  

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 caixinha de creme de leite 200 ml
  • 200 ml de água mineral
  • 01 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor ½ pacotinho de 10 gramas
  • 06 colheres sopa cheias de leite ninho

Instructions
 

  • Desmanche ½ pacote de gelatina em pó sem sabor em 04 colheres de (sopa) de água de acordo com as instruções do fabricante ou desmanche no micro-ondas por 15 segundos.
  • Bata no liquidificador o leite em pó, o condensado, o creme de leite e a água, acrescente a gelatina dissolvida bata até ficar homogêneo.
  • Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até você perceber que a massa está começando a ficar firme. (aproximadamente 03 horas,) retire e bata na batedeira até ficar cremoso (bati por 03 minutos).
  • Transfira para um refratário com tampa e leve ao freezer novamente até endurecer.

Notes

Obs.: Se ficou firme para bater na batedeira, coloque retire do congelador e coloque na geladeira para melhorar a consistência, mas não pode descongelar.
Eu não tinha uma caldinha em casa pronta, peneirei um pouco de chocolate em pó.

 

Aqui outras receitas com o queridinho leite ninho:

Bolo de Leite ninho

Cobertura de leite ninho

Docinho de leite ninho

Pudim de leite em pó

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