Sorvete de Leite ninho

Sorvete de Leite ninho

Agora a modinha é tudo com leite ninho,pelo menos por aqui no Teretetê tem um monte de receitas com leite ninho. Esta semana fui em uma sorveteria vi o quanto o sorvete de leite ninho é queridinho, aqui está muito quente, época de veraneio, cidade lotada um sorvete em casa é muito oportuno. Este sorvete  é fácil, cremoso, se vocês fizerem depois me digam o que acharam!

Vocês  já experimentaram o sorvete de leite ninho ou o picolé de leite ninho, trago hoje uma receita super fácil, dá para fazer tanto o sorvete de leite ninho como o picolé de leite ninho. A diferença é que o picolé você vai colocar nas forminhas.

Certo que um raio gourmetizador acertou em cheio no leite ninho, deu vida extra ao leite que foi além dos copos de leite. Modismo e invenções  a parte, mas o leite ninho é bom comer até seco de colher (segredo viu, mas quando preciso de um doce uma colher de leite ninho mata o desejo) kkkk.

Sorvete de Leite ninho
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Ingredientes
  1. 01 lata de leite condensado
  2. 01 caixinha de creme de leite (200 ml)
  3. 200 ml de água mineral
  4. 01 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor (½ pacotinho de 10 gramas)
  5. 06 colheres (sopa) cheias de leite ninho
Instruções
  1. Desmanche ½ pacote de gelatina em pó sem sabor em 04 colheres de (sopa) de água de acordo com as instruções do fabricante ou desmanche no micro-ondas por 15 segundos.
  2. Bata no liquidificador o leite em pó, o condensado, o creme de leite e a água, acrescente a gelatina dissolvida bata até ficar homogêneo.
  3. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até você perceber que a massa está começando a ficar firme. (aproximadamente 03 horas,) retire e bata na batedeira até ficar cremoso (bati por 03 minutos).
  4. Transfira para um refratário com tampa e leve ao freezer novamente até endurecer.
Notas
  1. Obs.: Se ficou firme para bater na batedeira, coloque retire do congelador e coloque na geladeira para melhorar a consistência, mas não pode descongelar.
  2. Eu não tinha uma caldinha em casa pronta, peneirei um pouco de chocolate em pó.
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Aqui outras receitas com o queridinho leite ninho:

Bolo de Leite ninho

Cobertura de leite ninho

Docinho de leite ninho

Pudim de leite em pó

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