Bolinho de Arroz de forno

Bolinho de arroz quem não gosta? Eu adoro! E quando dá para comer o bolinho de arroz sem culpa e com menos sujeira na cozinha então melhor. Fiz hoje um bolinho de arroz de forno, não gosto de fazer frituras em casa, ainda mais que moro em apto, e tenho evitado também por isso passei tanta vontade. Sempre que via postagens na internet de bolinho de arroz ficava babando,  não resisti resolvi tentar a versão sem ter que fritar, e adorei o resultado do bolinho de arroz de forno , o melhor que a cozinha permaneceu limpinha e eu também, sem falar que é mais saudável, não tenho muita paranoia, mas quando dá para evitar, com certeza evito fazer ou comer a fritura. Para maior quantidade duplique os ingredientes das receita.

Vamos a receita, fiz com carne seca, presentinho maravilhoso que recebi da Paineira, combinação perfeita.

Bolinho de Arroz de forno

2019-08-07 18:04:04

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Ingredientes

1. 01 Xícara de arroz cozido
2. 01 Ovo
3. 01 Colher de (sopa) de azeite
4. 01 colher de (sopa) de amido de milho (maisena)
5. Queijo parmesão ralado a gosto (coloquei aproximadamente 01 colher de (sopa) bem cheia do queijo parmesão ralado em casa).
6. 02 Colheres de (sopa) de leite, pode substituir por creme de leite ou iogurte natural.
7. Coentro ou salsinha picada
8. Sal a gosto
9. Carne seca, dessalgada e desfiada, ou outro recheio a gosto.

Instruções

1. Misture o arroz com o azeite, o ovo, o amido de milho, o queijo ralado e o leite. Misture com uma colher, acrescente a carne seca desfiada e dessalgada. Corrija o sal.
2. Unte ramequins ou forminhas de sua preferencia com manteiga e coloque a massa de arroz e leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos ou ate ficar douradinho.

Notas

1. Para maior quantidade duplique a quantidade de ingredientes da receita.
2. Rendimento: 03 ramequins tipo este da foto.

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