Salada de camarão com manga

*Estou arrumando algumas fotos do blog, por não estarem de acordo com o tamanho padrão para o novo layout do Teretetê.

Seguindo toda segunda tem salada no Teretetê, aproveitei e refiz essa Salada de camarão com manga, combinação perfeita de folhas verde, fruta fresca com camarão. Simples e elegante sobremesa para começarmos nossa segunda feira com cara de cardápio de final de semana.

E vocês como passaram o final de semana?

Salada de Camarão com manga


Ingredientes:
02 xícaras de camarões médios limpos
02 mangas maduras
01 caixinha de creme de leite
01 colher sopa de mel
01 colher sopa de suco de limão
Queijo parmesão ralado a gosto
Alfaces, Rúcula e Folhas de manjericão picadas.

Modo de fazer:
Refogue os camarões em azeite e alho e reserve
Descasque as mangas, corte em cubos reserve.
Em um copo misture o creme de leite, o suco de limão, o mel e o manjericão. Misture bem, cubra e deixe na geladeira.
Forre um prato com as folhas higienizadas, coloque a camada de mangas cortadas, os camarões refogados, o queijo parmesão ralado por fim regue com o molho de creme de leite gelado e sirva.

*Postagem editada

É sempre uma prazer voce aqui prestigiando o Teretete na cozinha.

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8 Comentários

  • Iliane
    21 de fevereiro de 2009 20:04

    deve ficar bom demais a mistura do camnarão..com manga..e..com êsse calor..bjus

  • Tânia Saj
    25 de fevereiro de 2009 22:32

    Teresa! Que diferente! Adoro manga nas saladas verdes, mas com creme de leite e camarão deve ser boa demais!
    Vou lembrar desta receita, com certeza!
    Bjs

  • Edilia
    26 de fevereiro de 2009 16:59

    Duas coisas que eu gosto, camarão e manga,agora juntos ainda não comi, Mas vou fazer.
    Edilia

  • Teresa
    28 de fevereiro de 2009 21:59

    meninas vale a pena … boa demais, vim aqui agora já fiquei com vontade de fazer de novo.rsrs

  • Sabores Autenticos
    12 de maio de 2014 17:41

    Que rica salada!
    Bjs

  • Raquel Teixeira
    14 de maio de 2014 01:15

    Deve ficar divino

  • Raquel Teixeira
    14 de maio de 2014 01:16

    Deve ficar divino

  • edenete euzebio
    15 de maio de 2014 10:05

    muito bom

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