Salada de camarão com manga

*Estou arrumando algumas fotos do blog, por não estarem de acordo com o tamanho padrão para o novo layout do Teretetê.

Seguindo toda segunda tem salada no Teretetê, aproveitei e refiz essa Salada de camarão com manga, combinação perfeita de folhas verde, fruta fresca com camarão. Simples e elegante sobremesa para começarmos nossa segunda feira com cara de cardápio de final de semana.

E vocês como passaram o final de semana?

Salada de Camarão com Manga

2020-04-14 10:43:54

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Ingredientes

1. 02 xícaras de camarões médios limpos
2. 02 mangas maduras
3. 01 caixinha de creme de leite
4. 01 colher sopa de mel
5. 01 colher sopa de suco de limão
6. Queijo parmesão ralado a gosto
7. Alfaces, Rúcula e Folhas de manjericão picadas.

Instruções

1. Refogue os camarões em azeite e alho e reserve.
2. Descasque as mangas, corte em cubos reserve.
3. Em um copo misture o creme de leite, o suco de limão, o mel e o manjericão.
4. Misture bem, cubra e deixe na geladeira.
5. Forre um prato com as folhas higienizadas, coloque a camada de mangas cortadas, os camarões refogados, o queijo parmesão ralado por fim regue com o molho de creme de leite gelado e sirva.

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