Receita de Massa de Panqueca

Deliciosa e pratica receita de panquecas de carne moída, mas com a massa da panqueca em mãos o recheio fica a seu critério.

Receita de Panquecas de carne moída, massa com poucos ingredientes, o recheio pode ser o do seu agrado. mas no quesito simplicidade e sabor ela não perde em nada.

Sempre de bem vinda, versátil, usamos o recheio e cobertura de nossa preferência, daí já está pronto nosso prato. Gosto inclusive com recheios doces fica uma delícia. Vocês já experimentaram?

Gosto com doce de leite, banana com canela, queijo com goiabada, é só usar a criatividade com a receita da massa em mãos dá para variar os sabores.

Quanto a textura da massa eu prefiro a massa mais fina e vocês? Fina ou grossa  é só você regular a seu gosto na hora de colocar a massa na frigideira.

Ingredientes:

02 ovos

01 xícara de (chá) de farinha de trigo

01 xícara de chá de leite frio

01 colher de (sopa) de maisena (amido de milho)

01 colher de (sopa) de óleo

01 pitada de sal

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar por uns cinco minutinhos.

Unte uma frigideira média antiaderente com um fio de óleo e aqueça.

Coloque uma quantidade pouca da massa e espalhe na frigideira por igual, deixando a massa fininha. Doure levemente dos dois lados, depois de pronta retire e reserve em um prato e recheie a gosto.

Deixe a frigideira esquentar bem, para depois colocar a massa.

Esta fiz com recheio de carne moída.

Rendimento: Aproximadamente 08 panquecas

Dicas de como preparar a carne moída para o recheio aqui

Receita  do molho de tomate para cobertura  aqui

 

Obrigada pela visita, seja sempre bem vindo ao Teretetê,

Abraços Teresa Newman

Você pode gostar

3 Comentários

  • São Ribeiro
    27 de março de 2014 21:00

    Sou gulosa nunca comi panqueca com carne.
    Mas pelo excelente acho que ia gostar.
    bj

  • Vicentina
    27 de março de 2014 23:59

    Teresa, adoro Panquecas, com massa fina ou grossa, pra mim tá ótimo.
    Esta sua ficou com belo aspecto, comeria sim estas aí do prato. Deu água na boca.
    Tenha uma Boa Noite
    Bjs

  • Nayara
    28 de março de 2014 12:27

    Aqui em casa todos gostam de panquecas. O segredo é deixá-la bem fininha. Bom final de semana!

Deixe um comentário