Frango ao creme de milho gratinado

Desfiar frango não era um dos meus servicinhos prediletos, mas depois que testei desfiar na batedeira e deu super certo veja aqui, faço sem preguiça.

Frango ao creme de milho gratinado

2019-12-17 17:33:13

Imprimir

Ingredientes para o Creme de milho

1. 02 colheres de manteiga
2. 04 colheres de farinha de trigo
3. 03 copos de leite frio
4. 02 latas de milho verde com a água

Ingredientes para o Frango ensopado

1. 02 peitos de frango
2. 03 dentes de alho picado
3. 01 cebola picadinha
4. 01 colher de sopa de extrato de tomate
5. 01 folha de louro

Como fazer o Creme de milho

1. Em uma panela aqueça a manteiga, coloque a farinha de trigo sempre mexendo. Deixe fritar por dois ou três minutos. Retire do fogo e junte um pouco de leite frio, desembolando a farinha. Vá juntando o leite até obter um creme ralo e liso. Volte para o fogo até engrossar. Tempere com sal e junte as duas latas de milho com a água. Deixe ferver e reserve.

Como fazer o Frango ensopado

1. Em uma panela aqueça duas colheres de sopa de óleo de soja. Refogue o alho e a cebola e junte os peitos de frango. Adicione o colorau e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta e coloque um copo de água. Deixe ferver até o frango estar cozido. Se precisar junte mais água. Desfie o frango e deixe no molho (não muito molho). Em um pirex coloque o frango desfiado. Por cima despeje o creme de milho. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.

Teretetê na Cozinha | Receitas Fáceis e dicas https://teretetenacozinha.com.br/

Compartilhe!