Salada de Repolho molho de mostarda

Salada de Repolho com molho de mostarda.

Não sou das maiores consumidoras de salada, mas vem tentando criar o habito, mas quando a salada  vem acompanhada por um molho tiro de letra, como que é uma beleza. Uma salada com um bom molho e acompanhada de um franguinho assado para mim já é de bom tamanho.

Fazer salada é bem simples, mas temos que estarmos inovando para fugir da mesmice e ficar mais atraente. Sempre faço aquele molho de mostarda com mel, faltou o mel, foi bom que fui procurar outra receitinha com a mostarda e encontrei esta no site Mdemulher, alterei só a mostarda, porque não tinha a mostarda em pó em casa, substitui pela pastosa tradicional , pelo menos aqui em casa adoramos, façam o teste.

Salada de Repolho

Ingredientes para a Salada:

Repolho cortado em tiras finas

Cenoura ralada em ralo grosso

Tomates

Croutons a gosto (aqui como fazer croutons)

Alface americana e rúcula

Molho de Mostarda

01 colher (sopa) de açúcar light

1/2 xícara (chá) de vinagre branco

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

01 colher (chá) de sal

01 colher (sopa) de mostarda

02 colheres (sopa) de creme de leite light

Modo de fazer o molho:

Ponha em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda. Leve ao fogo e deixe ferver por um minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido, retire do fogo acrescente o creme de leite e misture bem e reserve.

Molho de Mostarda

Preparo e montagem da salada:

Corte o repolho em tiras finas e reserve, rale a cenoura no ralo grosso e misture ao repolho cortado, forre uma saladeira com a alface à rúcula, coloque por cima o repolho misturado com a cenoura e decore com os tomates ao seu gosto. Regue com o molho de mostarda e deixe um pouco na geladeira por uma hora e sirva a seguir.

Salada de repolho com molho

 

Compartilhe!

Você pode gostar

8 Comentários

  • Andréa
    19 de setembro de 2012 12:04

    Olá Tê,
    amo saladas, vou fazer esse molho o aspecto tá bom demais,
    e com certeza deixa a salada mais saborosa!

    Beijos

  • são33
    19 de setembro de 2012 13:22

    QUE RICA SALADA.
    LEVO A RECEITA DO MOLHO PARA TESTAR, ACHO QUE VOU GOSTAR.
    BJ

  • luci
    19 de setembro de 2012 16:58

    Que salada linda já anotei o molho beijos

  • Carminha Lyra Andrade
    19 de setembro de 2012 19:30

    Que rica salada amiga
    Adorei =)))
    Um super beijo

    Vc já curte a nossa página no Facebook? Vai lá….
    https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184

  • Beth
    20 de setembro de 2012 05:56

    Esta saladinha ficou perfeita amiga o aspecto é fantàstico!

    Bjs

  • gabrii
    20 de setembro de 2012 18:31

    Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    http://www.phant.com.br

  • Lylia
    21 de setembro de 2012 10:59

    Oi Teresa,
    Essa saladinha é tudo de bom nesse calor de Brasília.
    Fiz seu bolo de laranja perfeito e hoje ele está no Simples Assim. Uma perfeição mesmo!
    Bj,
    Lylia

  • iolanda
    5 de fevereiro de 2014 20:25

    Ai gente eu amo salada…!!! Uma combinação perfeita nesse calor.

Deixe um comentário