Salada de Frango com Cenoura com molho de iogurte e mel

 Salada de Frango com Cenoura com molho de iogurte e mel para mim é uma combinação perfeita sem falar que ainda dá para aproveitar muitas sobrinhas de geladeira.

 Faço muito salada  de frango com cenoura aqui em casa com sobras de frango assado. O básico para mim é o frango, cenoura, maça, mas sempre aparece algumas coisas de bobeira na geladeira, daí saio acrescentando sobras de queijo, passas, tomate e o que mais tiver.

Não tenho problemas em comer a cenoura crua ralada, acho até que a salada fica mais crocante. Mas para quem não gosta da cenoura crua deixo a sugestão de ralar a cenoura e mergulhar em água fervente dai escorre e a cenoura fica molinha.

 

Salada de frango com cenoura

Esses são os ingredientes básicos que usei para fazer esta salada, mas fica a seu critério adicionar outros ingredientes de sua preferencia.

-Folhas Verde a gosto
-Frango desfiado
-Cenoura ralada  
-Maça com casca filetada fininha 
Quantidade a gosto
 
Molho de iogurte e mel
01 copo Iogurte natural 
03 colheres de (sopa) de Mel
01 colher de (sopa) de Mostarda (opcional)
Sal e pimenta a gosto
 
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, bata com garfo até  se incorporar e misture a salada e sirva. 

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12 Comentários

  • Fê Dayrell
    20 de agosto de 2012 13:57

    Tê a salada parece maravilhosa, agora este molho com iogurte com mel, hum.. mas deve ser delicioso.
    Vou levar a receita comigo.
    bjo

  • Renata
    20 de agosto de 2012 14:30

    Outro dia mesmo estava procurando o que fazer com um peito de frango assado que havia sobrado, vou anotando a sua sugestão para o próximo, já que tenho usado bastante o iogurte (grego) em pratos salgados. Obrigada pela sugestão, adorei!

  • Andréa
    20 de agosto de 2012 14:40

    Tê querida,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter ficado uma delícia!
    Ficou perfeita a sua salada deu água na boca!

    Beijinhos e ótima salada!

  • Guloso e Saudável
    20 de agosto de 2012 14:49

    Oi Teresa,
    Muito bom reaproveitamento, ficou uma saborosa, nutritiva salada, refrescante e leve, adequada ao nosso clima.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

  • Iliane
    20 de agosto de 2012 17:18

    tambem amo essa salada com frango assado desfiado..é super saborosa mesmo..bjo

  • Vicentina
    20 de agosto de 2012 17:21

    Boa sugestão para reaproveitamento, ficou linda a salada.
    Bjs e Boa Semana

  • Érica
    20 de agosto de 2012 18:37

    Teresa, é muito aproveitar os alimentos que temos, ainda mais quando o prato fica assim delicioso.
    bjs

  • luci
    20 de agosto de 2012 18:51

    Que salada linda e deve ser muito saborosa,boa semana beijos

  • Artes da Mel
    21 de agosto de 2012 02:00

    Oi Teresa! Que delicia de salada, ótima pra reaproveitar pequenas sobras!
    Bjss
    Mel

  • Sabor no Prato
    21 de agosto de 2012 12:50

    Ficou ótima. Muito boa a dica.

    Abraços, Fabiana.

  • Léia
    21 de agosto de 2012 16:56

    Oi Teresa, uma forma criativa e saborosa de reaproveitar as sobras de frango assado.Adorei.Beijos e tudo de bom.

  • Cozinha de Mulher
    22 de agosto de 2012 11:53

    Hummmm Teresa.. também adoro reaproveitar o restinho do frango assado…
    Essa receita está uma delícia… amei..
    Beijinhos
    Sheila

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